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青岛市办理食品经营许可证需要的资料、条件和办理流程

时间: 2020-04-14 | 作者: 联合联拓财税 | 浏览数量: 2973

食品安全问题更是大事中的大事!小到食品销售,大到食品生产加工,餐馆饭店,只要是涉及到食品这一块的都需要办理食品经营许可证。这是一个比较难申请的证,想要申请食品经营许可证,需要经历严格的审核

青岛市办理食品经营许可证需要的资料、条件和办理流程

食品经许可证已经三证合一了(食品经营许可证+食品流通许可证+卫生许可证)但是我们现在还是会分开办理 一般办食品经营许可证,多是做餐饮行业就比如酒店餐馆需要加工的;食品流通许可证,一般预包装食品的朋友办理 ,说比食品经营许可证要便宜些办理起来也方便一些, 不用勘察现场。

 

办理食品经营许可证需要哪些资料?

  1. 食品经营许可申请书;
  2. 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件;
  3. 与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件;
  4. 企业负责人、质量负责人、代理人身份证明、健康证、学历证明;
  5. 经营管理制度、申报材料真实性承诺;
  6. 经营设施及设备清单;
  7. 当地管理局要求的其它资料。

 

餐饮许可证改为食品经营许可证了,只要具有与经营的食品品种百、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

申请食品经营许可,应当符合下列条度件:

1、应设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工(全部使用半成品的可不设置)、切配烹饪、主食制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所,以及食品库房、更衣室、清洁工具存放场所等,各场所均设在室内。食品处理区内不得设置厕所、浴室等生活场所及设施。

2、各加工操作场所按照原料进入、原料处理、加工制作、成品供应的顺序合理布局,食品加工处理流程应为生进熟出的单一流向,并能防止食品在存放、操作中产生交叉污染。

3、食品处理区面积与就餐场所面积比需≥1:3,全部使用半成品加工、单纯经营火锅或烧烤,食品处理区面积可适当减少。其中冷食制作专间累计面积需≥食品处理区面积10%。

4、冷食类食品制售(仅生食果蔬制售除外)、冷加工糕点制售(不含即食生食品的寿司除外)、生食类食品制售应分别设置相应的操作专间。

 

食品经营许可证的办理流程:

1、申请人到区市政务服务大厅食品药品监督管理局窗口提交申请及相关材料。

2、食品经营许可工作人员对申请材料进行技术审查,材料齐全且符合法定形式的,应当受理食品经营许可申请。申请材料不齐全或者不符合法定形式的,当场一次性告知申请人需要补正的全部内容。

3、申请材料审查合格后,食品药品监督管理部门许可工作人员对食品经营提供者进行现场核查(有必要现场核查的),填写《食品经营许可现场核查表》。

4、核查合格经审批后,发放《食品经营许可证》

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